Certains produits biologiques soumises à de nouveaux rappels
Salmonella entachée de protéines végétales hydrolysées (PVH), produite par Basic Food Flavors, Inc, de Las Vegas, a conduit à un rappel à l'échelle nationale de l'axe principal de nombreux produits naturels et biologiques, notamment:
- Follow Your Heart tofu, les burritos, les vinaigrettes biologiques et trempettes
- Salade bio Trader Joe's dressing
Les fabricants ajoutent parfois des HVP comme exhausteur de saveur aux soupes transformées, hot dogs, chilis, ragoûts, les trempettes, les vinaigrettes, les sauces, plats cuisinés congelés et les grignotines.
Même si aucun cas de maladie n'a été signalé, "cette situation met clairement en lumière la nécessité d'une nouvelle législation de sécurité alimentaire de la FDA pour équiper avec les outils dont nous avons besoin pour prévenir la contamination», affirme le Dr Jeff Farrar, commissaire associé de la protection des aliments.
Une liste complète des produits rappelés est disponible ici. Attendez-vous à voir ce nombre augmenter plus que les entreprises utilisent rapport alimentaire des HVP touchés.
