Les recherches démontrent que manger un petit déjeuner sain réduit notre risque de crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et de diabète , tout en facilitant la perte de poids . Nous savons aussi que les enfants qui sautent le repas du matin de leur manque d'énergie, sont plus irritables, se fatiguent et déprimé, et n'exécute pas bien à l'école.

Mettre l'accent sur les protéines si vous voulez maintenir la masse musculaire, réduire la faim, réduire la graisse abdominale, osseuse et lente liée à l'âge et la perte musculaire, conseille Marie Spano, une diététiste et nutritionniste de sport qui est actuellement vice-président de la Société internationale de la nutrition sportive.

En protéines des régimes supérieur »sont associés à la masse osseuse supérieure et moins de fractures lors de l'apport en calcium est suffisant, dit-elle participants cette semaine à l'Institut des technologues réunion annuelle de l'alimentation. "En outre, les hydrates de carbone remplaçant par des protéines peuvent prévenir l'obésité et les conditions de l'obésité relted, tels que diabète de type 2."

Rapide, imaginez un type végétalien. Laisse-moi deviner ce qui apparaît dans votre tête: un maigre, pâle artiste avec des lunettes à monture d'écaille dont la plus proche gloire effleurée jouait dans un groupe de rock indie mopey. Ouais, c'est 'est ce que je pensais aussi. Comment l 'un homme de cette offre végétalien nouvelle: une étoile grande, brune, belle et robuste NFL qui peut faire fondre les coeurs avec sa voix de baryton confiant. Ouais, c'est 's à droite: le Old Spice Guy.

Ma mère, qui vit 3,000 miles, a ce penchant étrange pour moi comme un baromètre de la sécurité alimentaire.

"J'ai fait une salade de poulet il ya une semaine, elle va me dire au téléphone. "Pensez-vous que je peux le manger pour le déjeuner?"

"Non, sauf si votre prime d'assurance-vie est versé,« Je vais répondre.

Les intoxications alimentaires sont sur mon officielle Top 10 Liste des expériences désagréables, la courtoisie d'une visite à un restaurant de poissons au port de New York City South Street il ya quelques années. Je parle de la méchanceté de bonne foi que les exilés vous à votre chambre d'hôtel pendant 3 jours consécutifs, comme vous face à la fièvre, la fatigue, des crampes et surréaliste bouleversements gastro-intestinaux.

orties miel et de fleurs sauvages pour le dîner? Exotiques, mais que ça ne t sonore "très remplissage.

La BBC a le scoop sur un restaurant britannique chaude où le chef étoilé sam. Bains a ordonné un employé d'utiliser ses compétences pour développer la recherche de nourriture cuisine répertoire de l '. l'ail rose de miel et d'orties cuisine croître que quelques mètres du restaurant, si la cueillette leur semblait naturel de Nanna Vestergard, un travailleur de la cuisine. Parlez locale !

Swordfish a été sur la liste de plus écologique de choix de fruits de mer aussi longtemps que je me souvienne. Entre les niveaux élevés de mercure et des pratiques de pêche en haute mer-violente attaque, cette protéine a été banni de ma liste de courses depuis 20 ans.

En Janvier 2007, je me suis cogné l'espadon dans Faire des choix Fish Safe et remplacé par du flétan du Pacifique dans une recette vedette pour Brochettes avec la Californie prunes séchées et laurier .

Mais l' aquarium de Monterey Bay's Seafood Watch programme maintenant les taux d'Hawaï, du Canada et des États-Unis comme l'espadon "meilleur choix", tout en décourageant l'achat de certains des États-Unis à l'espadon et importés. ( Cliquez ici pour les détails de poisson.)